Блог СНГ: Влияние охраны труда на успех гостиничного бизнеса - СНГ

Статьи 19 октября 2022 Блог СНГ

Фото материал Блог СНГ: Влияние охраны труда на успех гостиничного бизнеса - СНГ



Гостиничный бизнес напрямую связан с турбизнесом. Именно потому отели в первую очередь строятся там, куда направляется поток туристов. Хотя существуют гостиницы и в нетуристических городах, а также там, периодически проходят игровые реконструкции исторических событий, и различные фестивали.

Главнейшим фактором выступает популяризация регионов в глазах инвесторов, именно для этого всевозможные форумы и деловые встречи проходят в разных городах нашей страны – это помогает увидеть регион изнутри и оценить его финансовую и туристическую привлекательность.

Внутренний туризм в России получил мощнейший толчок для развития в 2018 году, когда в нескольких городах страны проводились матчи Чемпионата мира по футболу. Именно с этой точки стартовало продвижение гостиничного бизнеса.

Главными вопросами для гостиниц являются следующие вопросы:

  • комфортность проживания клиентов,
  • доступность услуг людям с невысокими доходами;
  • появление отелей в малоосвоенных регионах (для привлечения туда спортсменов, рыбаков, и т.д.);
  • возведение новых отелей около массово посещаемых объектов (медцентры, университеты, выставочные центры и др.).

В настоящее время внутри гостиничной индустрии существует высокая конкуренция. Постояльцы выбирают лучшие условия, оценивают качество сервиса и доступность, оставляют отзывы. Всё это заставляет собственников стремиться повышать качество услуг, ведь в противном случае те не вернутся и они потеряют клиентов.

Однозначно определить будет ли популярным вновь построенный отель довольно сложно. Необходимо учитывать много факторов до вхождения в бизнес.

– Будете ли вы в состоянии постоянно поддерживать привлекательность отеля?

– Грамотно ли продумаете генплан его территории.

– Не находится ли рядом некий строящийся объект, шум которого будет беспокоить постояльцев?

– При этом, если гостиница находится на отдалении от центрального района, следует учитывать удобно ли до неё добираться и рассматривать все способы: и такси, и самостоятельное перемещение клиента.

Некоторые небольшие отели становятся популярными из-за отменной местной кухни, грамотному уровню проведения праздников и деловых мероприятий.

Кроме крупных гостиниц распространение получают и аппартаменты, в которых проживание становится близко к домашнему, благодаря обстановке, а персонал не надоедает и вообще оказывается вне поля зрения. Во многих апартаментах есть отдельные зоны, в которых можно работать, готовить еду, принимать ванны. Этот формат проживания успел завоевать своих почитателей, поскольку совмещает удобство и хорошие цены.

Всё это не отменяет получения всесторонней экспертной оценки, проведения анализа посещаемости за прошедшие годы и сравнения динамики посезонных доходов. Именно подобный поход позволит объективно понять будут ли выгодны инвестиции в гостиничный бизнес.

Будущего собственника должна волновать не только финансовая привлекательность гостиницы, но и соблюдение норм и законов, связанных с технической эксплуатацией отелей и оборудования, расположенного в них.

Из истории мы знаем о крупнейшем пожаре, случившемся в 1977 году в гостинице «Россия». Это был крупнейший гостиничный комплекс в мире, включённый в Книгу рекордов Гиннеса. Из-за огня погибло 42 человека, 52 пострадали, а все номера с 4 по 17 этажи выгорели дотла. К этому привели ошибки, просмотренные на разных стадиях создания и жизни объекта, а также в период его эксплуатации.

Самыми частыми авариями в гостиничных зданиях оказываются нарушения требований нормативных документов при осуществлении проектно-изыскательских и строительно-монтажных работах; при изготовлении стройматериалов, конструкций и изделий. Перечисленные нарушения усугубляются невыполнением норм и правил техэксплуатации гостиничных зданий.

Техническая эксплуатация – период, когда объект уже построен, и все документы на него подписаны, что технически он функционирует. Этому периоду предшествует предпроектная стадия, затем проектная, а далее само строительство. Последним этапом «жизни» гостиницы становится физический и моральный износ, и в этот период объект должен быть закрыт.

Именно на этапе эксплуатации гостиницы владелец начинает получать возврат инвестиций и первую прибыль, объем которой будет зависеть от ошибок, допущенных в технической эксплуатации.

Наиболее сложным и важным этапом является поддержание гостиницы и инженерных систем в исправности, ведь именно неисправные инженерные сети вызывают аварии в отелях. Пройдя соответствующую подготовку, собственник отеля научится грамотно эксплуатировать здание и его сети, снижать текущие расходы, а также он будет понимать, чего ожидать от наёмных специалистов, предлагающих услуги.

Вся техническая эксплуатация, как правило, обеспечивается двумя бригадами: эксплуатационной и аварийной. Первая из них несёт ответственность за бесперебойную работы, вторая – реагирует при возникновении ЧП.

Даже в крупных гостиничных объектах не все вопросы техэксплуатации решаются штатными работниками. Для решения серьёзных вопросов может потребоваться привлечь внешних специалистов.

Отели – это непростое хозяйство, содержащее оборудование и имущество, технические службы и подразделения. В нём работает большое число персонала по графику 27/7. Всё это обязывает руководителя следить за соблюдением правил и норм ОТ.

Нормы распространяются на всех работодателей независимо от организационно-правовых форм и форм собственности. Виновные в нарушении требований закона влечёт привлечение к ответственности должностных лиц. Контроль за соблюдением закона об ОТ в отелях выполняется ежедневно, ежемесячно и ежеквартально.

Журнал тех.эксплуатации зданий и сооружений включает в себя информацию о состоянии введенного в эксплуатацию отеля.

  • о дате техосмотра;
  • результаты: выполненные контрольные мероприятия, инструм.измерения, нарушения норм эксплуатации, выполненные ремонтные работы, предписания контролирующих органов и др.
  • примечания; подпись специалиста, выполнившего осмотр.

На основании этого принимается решение о проведении текущего (капитального) ремонта и составляется смета.

Обязанность за ведение данного Журнала закреплена в ст.55.25 Градостроительного кодекса РФ. За неверное выполнение работ по тех.эксплуатации здания, за отсутствие тех.документации в ходе проверки, Ростехнадзор выдаёт предписание устранить нарушения, а если и их не выполнят, то наступит адм.ответственность по ч.1 ст.19.5 КоАП:

«Невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа, осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства влечет наложение административного штрафа».

Нормативным регулированием для собственников гостиниц выступают
  • Приказ Минжилкомхоза РСФСР №420 от 04.08.1981г. "Об утверждении и введении в действие "Правил технической эксплуатации гостиниц и их оборудования"
  • "Градостроительный кодекс РФ " №190-ФЗ от 29.12.2004г.
  • ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений" №384 от 30.12.2009г.

Если вы сталкиваетесь с вопросами, связанными с правилами технической эксплуатации отелей и их оборудования, или вам необходимо подготовить персонал, обратитесь в нашу организацию ООО МНТЦ «СНГ». Мы на рынке обучения с 2015 года, имеем собственные учебные разработки и интерактивные курсы, которые помогают получать профподготовку людям многих профессий.

В гостиничном бизнесе вам необходимо провести подготовку руководящего состава и сотрудников инженерно-технической службы, ответственных за организацию тех.эксплуатации гостиничного фонда. Обучение в ООО МНТЦ «СНГ» поможет вам грамотно выстроить этот бизнес, узнать о всех «подводных камнях» и создать отель, который полюбят все постояльцы.

Напишите и мы ответим на все ваши вопросы.

Программа обучения

  • -

Отправить быструю заявку